Lauchernte.
Sommerlauch, gepflanzt im April/Mai, liefert von Juli bis September frische Stangen.
Darauf folgt die Ernte des von Mai bis Juni gepflanzten Herbstlauchs, der bis in den November für Nachschub sorgt.
Die winterharten Sorten (bis –15 Grad C) pflanzt man bis Ende Juli. Sie bleiben – gegebenenfalls mit einem Schutz aus Gärtnervlies – einfach im Beet, und Sie können sich von Dezember bis März daran bedienen.
Aber nur, wenn die Pflanzen nicht gefroren sind! Sie brechen sonst leicht.
