Paprika ernten.
Hochsaison für
Paprika!
Sobald die Früchte ihre volle Größe erreicht haben und zu glänzen oder
sogar sich zu verfärben beginnen, können sie grün geerntet werden.
Wer es süßer mag, wartet, bis die Früchte sich voll ausgefärbt (rot, gelb, orange) haben. Dann nicht zu lange warten: Zur Vollreife fängt das Fleisch zu schrumpfen.
Verwenden Sie beim Ernten ein Messer oder eine Gartenschere, sonst brechen Sie leicht die Triebe ab, und lassen Sie etwas vom Stiel an der Frucht. Dann können Sie Paprika bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.
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